A Ora pronobis, também conhecida como groselha americana, é uma planta comestível com propriedades medicinais, proporcionando diversos benefícios à saúde, como prevenir a anemia, promover a função intestinal, ajudar na redução de peso, prevenir o envelhecimento precoce e controlar o colesterol.

Esses benefícios se devem ao fato da ora pronobis possuir alto valor nutricional, suas folhas são ricas em fibras, proteínas, ferro, vitamina A e vitamina B3, que são nutrientes com propriedades antioxidantes, hipolipemiantes e hipoglicemiantes.

Seu nome científico é Pereskia aculeata e pode ser consumido em saladas, sopas ou arroz, por exemplo, o que torna a ora pronobis popular entre os adeptos de uma alimentação variada e econômica.

Essa planta pode ser cultivada em casa, porém também é possível comprar a folha em lojas de produtos naturais na forma desidratada ou na forma de farinha.

Pela sua quantidade de proteínas e por ser rica em fibras, a ora pronobis pode promover a perda de peso, pois promove a saciedade, diminuindo a ansiedade em ingerir alimentos durante o dia.

Além disso, esta planta tem poucas calorias, o que a torna uma ótima opção para complementar dietas de emagrecimento.

Devido à grande quantidade de fibras, o consumo da ora pronobis auxilia na digestão e no bom funcionamento do intestino, evitando prisão de ventre, formação de pólipos e até tumores intestinais.

A Ora pronobis possui grande quantidade de ferro em sua composição, sendo uma fonte maior desse mineral em comparação com outros alimentos considerados fontes de ferro, como beterraba, repolho ou espinafre.

Porém, para prevenir a anemia, o ferro deve ser absorvido junto com a vitamina C, outro componente presente em grandes quantidades neste vegetal.

Por isso, as folhas de Ora pronobis podem ser consideradas boas aliadas na prevenção da anemia.

Por ser uma planta rica em niacina, vitamina com propriedades antioxidantes, a ora pronobis melhora as funções e protege as células de defesa contra os danos causados ​​pelos radicais livres, fortalecendo assim o sistema imunológico.

Pelas suas excelentes quantidades de luteína e zeaxantina, carotenóides com propriedades antioxidantes e fotoprotetoras, a ora pronobis protege os olhos contra os danos causados ​​pela luz azul emitida pelos computadores e telemóveis, mantendo assim a saúde ocular e ajudando a prevenir a catarata. e degeneração macular.

Devido à sua riqueza em antioxidantes como vitamina A e betacaroteno, ora pronobis ajuda a reduzir os danos causados ​​pelos radicais livres às células saudáveis ​​da pele, prevenindo assim o envelhecimento precoce.

Ora pronobis é rico em fibras, nutriente que controla os níveis de glicose no sangue, retardando a absorção de carboidratos, o que ajuda a prevenir a resistência à insulina e o diabetes.

A Ora pronobis ajuda a reduzir o colesterol ruim porque é uma planta rica em fibras, nutriente que diminui a absorção de gorduras a nível intestinal, resultando na diminuição do colesterol no sangue.

Além disso, a presença de compostos antioxidantes na ora pronobis, como flavonóides e beta-caroteno, também evita a oxidação das células de gordura, controlando os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue e ajudando a prevenir condições como infarto, aterosclerose e acidente vascular cerebral.

Ora pronobis ajuda a regular o metabolismo porque é rico em niacina, vitamina que converte carboidratos, proteínas e gorduras em energia, promovendo o bom funcionamento das células e órgãos do corpo.

Por ser uma planta com grande quantidade de flavonóides, luteína e zeaxantina na ora pronobis, que são compostos bioativos com propriedades antioxidantes, a ora pronobis reduz o estresse oxidativo e a inflamação, ajudando a prevenir o aparecimento do câncer.

Embora a ora pronobis seja popularmente conhecida como “carne de pobre”, esta planta contém baixa quantidade de proteínas e por isso não é considerada uma boa fonte desse nutriente.

Isso porque, segundo o Ministério da Saúde, para que um alimento seja considerado fonte de proteína, ele deve fornecer pelo menos 10% da ingestão diária recomendada desse nutriente em cada 100 g de alimento.

Composição nutricional por 100 gramas, que corresponde a 7 colheres cheias de ora pronobis cozida:

É importante mencionar que para obter os benefícios da ora pronobis, ela deve ser consumida juntamente com uma alimentação balanceada e saudável, acompanhada de atividade física regular.

As folhas, frutos e flores da ora pronobis podem ser incluídas no preparo de diversas receitas, como saladas, omeletes, conservas, bolos, pães, sucos, refogados, molho pesto e massas.

Além disso, a ora pronobis também é encontrada na forma de pó, que é utilizada no preparo de pães, bolos, massas, panquecas, sucos e molhos.

Embora não exista uma quantidade específica recomendada para o consumo de ora pronobis, a recomendação diária mínima de vegetais é de 2 a 3 porções, o que equivale entre 160 ge 240 g por dia.